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超聲波乳化機(jī)的幾大養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)須知

更新時(shí)間:2020-09-09  |  點(diǎn)擊率:1340
   隨著近年來(lái)食品飲料業(yè)的快速發(fā)展,超聲波乳化機(jī)作為食品機(jī)械設(shè)備中的一種,發(fā)揮的作用將越來(lái)越明顯。在科技不斷發(fā)展,用戶要求不斷提高的背景下,乳化機(jī)正朝著更加高速、均勻,更加細(xì)膩的方向發(fā)展。
  超聲波乳化機(jī)是通過(guò)與發(fā)動(dòng)機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能,進(jìn)而對(duì)乳品、果汁、醬料等物料進(jìn)行剪切、摩擦、離心擠壓、分散、撞擊等綜合效應(yīng),這樣物料就會(huì)變得更加細(xì)膩,促使相融。
  無(wú)論是什么類型的乳化機(jī),使用過(guò)程中用戶有必要了解相關(guān)乳化機(jī)的知識(shí),注意對(duì)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),才能使得設(shè)備的壽命更加長(zhǎng)久!
  超聲波乳化機(jī)的四大保養(yǎng)常識(shí)介紹:
  1.用戶要保證設(shè)備和均質(zhì)頭、發(fā)動(dòng)機(jī)、控制系統(tǒng)干凈、衛(wèi)生,做好防潮、防腐蝕工作,變頻器要做好通風(fēng)、除塵等散熱工作。否則,乳化機(jī)遇水很容易腐蝕,再次工作時(shí)甚至損壞電器設(shè)備。
  2.安全閥要定期檢查,防止閥門銹死,疏水閥定期清查,防止有雜物堵塞;水環(huán)系統(tǒng)要保證暢通,使用過(guò)程中啟動(dòng)真空泵時(shí)如有堵轉(zhuǎn)現(xiàn)象,應(yīng)馬上停止真空泵,清理后再啟動(dòng)。因?yàn)樵谑褂眠^(guò)程中,有時(shí)會(huì)因?yàn)樯P或有異物,均質(zhì)頭卡住造成電機(jī)燒死,因此在日常保養(yǎng)過(guò)程中要檢查有無(wú)堵轉(zhuǎn)情況,確保乳化機(jī)正常高速運(yùn)行。
  3.工作結(jié)束后,用戶要將乳化機(jī)清理干凈,并提前更換潤(rùn)滑油,這樣既能保證設(shè)備再次使用安全運(yùn)行,又保持均質(zhì)頭工作效率。另外,根據(jù)實(shí)際情況,用戶盡量在乳化機(jī)外圍增添一個(gè)循環(huán)清洗裝置,便于后期清洗維護(hù),更能保持潔凈,從而保證乳化機(jī)分散、乳化的效果,確保乳品、果汁、醬料等物料乳化品質(zhì)安全。
  4.超聲波乳化機(jī)在使用過(guò)程中,乳品、果汁、醬料等液態(tài)物料要連續(xù)投入或持續(xù)保持一定量。這樣做的目的是為了防止乳化機(jī)空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),避免乳品、果汁、醬料等液態(tài)物料在運(yùn)行中產(chǎn)生高溫或結(jié)晶固化而使相關(guān)乳化機(jī)發(fā)生損壞,從而縮短設(shè)備的使用壽命。
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